沽清

• 沽清：对系统的菜品设置沽清、可销售数量、停售等操作，如图所示。

• 停售：对当前行菜品设置停止销售操作。停售后的菜品不在列表中显示，需要重新显示时，请到后台-【菜谱】-【菜品档案】取消停售。
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• 修改数量：设置可销售数量，当可销售数量为零，状态为售罄，前台不可以再点此菜下单。
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• 取消估清：删除设置可销售数量的菜品。
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• 取消全部沽清：用于取消当前全部的沽清菜品。
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如图所示