生产偏差汇总

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生鲜加工报表

查询【生鲜加工单】产生的汇总数据，并对实际用量和【BOM 配方】中设置的理论用量，计算对应的偏差值和偏差率。

筛选&列表说明

🔹 查询筛选项

• 日期：默认查询当日数据，可自定义时间段，最大可查询一个月
• 门店：默认登录门店，总部账号可筛选全部门店
• 仓库：筛选加工仓库
• 成品商品：筛选加工成品
• 原料商品：筛选加工原料

🔹 页面展示字段

• 成品编码：加工成品商品编码
• 成品名称：加工成品商品名称
• 原料编码：配方原料编码
• 原料名称：配方原料名称
• 参考数量（理论配方用量）：BOM配方理论消耗数量
• 实用数量（实际消耗用量）：实际加工消耗数量
• 偏差值：参考数量‑实用数量
• 偏差率：(参考数量‑实用数量)/参考数量
• 加工总数量：成品生产总量

1、默认显示当天数据
2、偏差率=(参考数量‑实用数量)/参考数量

如图所示