美食广场特定业态使用手册

美食广场的经营方式多为一个商家投资美食广场地产，然后由此商家向社会招商，各种风味的经营者（简称摊档主）租赁商家的摊位来经营各种各样的风味小吃，摊档主向商家每月交纳租金，商家和摊档主同时得到投资回报。

为了更好地招商，商家采用一种风险共担、收益共享的租赁模式，即商家根据每个摊档的营业额按比例收取租金。这种灵活的租赁模式降低了摊档经营者的风险，大大提高了招商成功率。美食家3美食广场特定业态功能的实现从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求。