位置:【场景使用】
功能简述:本模块按门店从开业到日常经营、再到复盘维护的真实顺序,把各功能手册串成 20 个场景教程,分为 A 开业与基础搭建、B 标准服务流程、C 会员与营销、D 员工与提成、E 经营分析与维护五个阶段,便于按角色与场景快速定位要读的篇章。
温馨提示(1)本模块为场景教程,按门店实际业务动线组织,建议按 A → E 顺序阅读;每篇亦可独立阅读,不影响理解
(2)各篇中的界面截图与操作说明均取自对应功能手册,如需查看某功能的完整字段与设置项说明,请前往功能手册中对应章节
(3)文中所有入口路径以当前登录门店的实际菜单为准,账号权限不同,可见菜单可能略有差异
(4)涉及经营数据与提成的篇章(如老板经营日报、提成方案配置与工资核算)请按门店的数据与操作权限查看、配置
(5)涉及数据清理等高危操作时,务必先完成数据库备份、核对门店与清理范围,清理后数据不可恢复
A. 开业与基础搭建(3 篇)
面向新开门店的店长与实施人员,从零配好一家门店:初始化门店信息、接入收银终端与外设、为员工开通账号并分配收银权限,是后续所有业务的起点。
(1)新店开业初始化:从零配好一家门店 —— 门店资料、计费规则与基础档案的初始化流程
(2)收银终端与外设接入 —— 收银机、小票打印机、钱箱、电子秤等外设的接入与调试
(3)员工账号与收银权限 —— 员工账号开通、角色划分与收银权限分配
B. 标准服务流程(6 篇)
面向前台收银与服务人员,覆盖顾客从进店到结账离店的完整动线,以及交班、异常单据等日常高频问题。
(1)标准服务流程一条龙 —— 从开台、点单到收银结算的完整服务动线
(2)计时房台计费 —— 房台按时长计费的开台、计时与结账处理
(3)餐饮落单与出单 —— 餐饮门店的下单、厨打与出品出单流程
(4)挂单与取单 —— 中途挂起单据与后续恢复取单的操作
(5)交班对账 —— 收银员交班时的现金与流水核对
(6)单据异常处理 —— 错单、退货、冲账等异常单据的处理方式
C. 会员与营销(6 篇)
面向会员运营与前台人员,围绕会员从开卡到沉淀复购的全链路:开卡、储值、次卡、优惠券、积分与短信触达。
(1)会员开卡全渠道 —— 前台、扫码、小程序等多渠道开卡与会员建档
(2)储值充值与赠送 —— 储值充值、赠送金额及其使用与退款规则
(3)次卡购买与核销 —— 次卡的购买、核销与余额管理
(4)优惠券发放与核销 —— 优惠券的发放渠道与前台核销
(5)积分获取与抵扣兑换 —— 积分的获取规则、抵扣与兑换
(6)会员短信触达 —— 面向会员的短信通知与营销触达
D. 员工与提成(2 篇)
面向店长与财务人员,管理员工的提成方案配置与业绩核算,以及营业员(技师)的上钟与派钟。
(1)提成方案配置与工资核算 —— 推销、项目服务、次卡、充值等提成方案的配置与提成汇总核算
(2)营业员上钟与派钟 —— 轮钟、点钟、加钟等上钟方式与营业员指定、提成归属
E. 经营分析与维护(3 篇)
面向老板与管理人员,用于经营数据的查看、会员消费与流失分析,以及系统运行期的规则维护与数据清理。
(1)老板经营日报 —— 营业概况、销售汇总、流水查询三张报表的经营日报读法
(2)会员消费与流失分析 —— 会员消费明细、储值明细、积分明细与专项/次卡余额的分析
(3)数据清理与系统维护 —— 系统参数维护与历史业务数据、会员数据的清理
常见应用场景
本模块是各角色按需取用的场景索引:新店开业看 A 组,前台日常看 B 组,会员运营看 C 组,店长与财务看 D 组,老板复盘与系统维护看 E 组。
(1)新店开业:按 A 组 3 篇依次执行,完成门店初始化、终端与外设接入、员工账号与权限配置
(2)前台培训:按 B 组 6 篇熟悉开台、点单、结账、挂单取单、交班对账与异常单据处理
(3)会员营销落地:按 C 组 6 篇完成开卡、储值、次卡、优惠券与积分活动的配置与核销
(4)店长日常管理:按 D 组 2 篇配置提成方案、核算工资并核查营业员的上钟与业绩
(5)老板复盘与维护:按 E 组 3 篇查看经营日报、分析会员消费与流失,并维护系统参数与数据清理