位置：【运营管理】 → 【促销活动】 → 【套餐热卖】
功能概述：套餐热卖是门店组合式营销工具，支持将多款菜品整合为套餐单品销售，可自定义套餐分组结构，允许顾客在各分组内自由搭配菜品。既能满足顾客个性化点餐需求，丰富点餐选择，又能有效提升门店客单价、盘活滞销菜品、提升整体商品销量，适配门店日常引流、套餐促销、单品带动多品消费的各类营销场景。
模式说明：通过后台自主创建套餐，自定义套餐基础信息、分组结构、可选菜品，同时可灵活配置售卖时段、终端展示、折扣权限、提成规则等参数。顾客点餐时可按套餐分组自由搭配菜品，系统自动按套餐优惠价结算，区别于单品单独结算，实现门店套餐化营销运营。
重要提示：套餐支持前台收银、平板点餐、扫码点餐、移动POS3.0多终端展示使用，各项终端展示权限需在后台手动开启，未开启对应权限的终端无法加载展示套餐。
套餐热卖-列表
按品牌类别展示套餐信息。
展示规则
1. 筛选能力：页面左侧支持按品项大类、小类进行数据筛选，快速定位对应套餐；
2. 数据权限：根据登录账号权限，差异化展示当前门店或集团维度的套餐数据，权限隔离清晰。
如图所示
套餐热卖-新增
进入套餐热卖新增页面，录入套餐相关信息。
操作步骤
1. 进入【运营管理】→【促销活动】→【套餐热卖】页面，点击新增套餐，录入套餐基础配置信息；
2. 完善套餐核心参数，包含套餐名称、编号、所属类别/小类、套餐售价、会员专属售价，默认套餐状态为正常；
3. 按需配置套餐功能权限、费用规则、售卖时段及提成参数；
4. 新增套餐分组、添加分组可选菜品，开启对应选配参数，保存配置即可完成套餐创建。
如图所示
参数详细说明
手动打折：设置套餐是否允许前台收银员手工折扣，选择禁止则前台无法对该套餐进行折扣操作。
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是否外卖：开启后该套餐可在微外卖终端展示售卖，关闭则外卖端不展示。
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外卖权限开启后，可配置餐盒费、餐盒数规则，支持自定义每份套餐的餐盒收费标准。
餐盒费：餐盒费 ；
餐盒数：每 份收一个餐盒费
扫码点餐展示：开启后套餐可在扫码点餐终端展示，关闭则无法展示。
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平板点餐展示：开启后套餐可在平板点餐终端展示，关闭则无法展示，修改后需终端下载数据方可生效。
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附加费：设置套餐费用结算规则，选择【包含】则点购套餐后不收取附加费；选择【不含】则前台点购套餐需额外收取附加费。
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售卖时间：支持自定义套餐售卖时段与日期，可限定套餐仅在指定时间段上架销售，未设置则默认不限时间售卖。
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提成设置：分别支持点菜提成、服务员提成、推销员提成，可自由选择无提成、定额、折后比例、折前比例四种提成模式，可自定义对应提成比例
套餐分组配置
如图所示
1. 套餐基础信息保存后，点击【新增分组】，自定义录入分组名称，如主菜、配菜、饮品、小吃等分类；
2. 选中对应分组，点击【加菜】，在菜品列表中勾选该分组下可供顾客选择的所有品项，单个分组可设置一个或多个可选菜品；
3. 多品类套餐可重复新增分组，依次配置不同分类的可选菜品；
4. 所有分组及菜品配置完成后，开启所需功能参数，点击保存即可完成套餐整体配置。
如图所示
相同品项可多选：套餐分组选配场景下，开启该参数后，支持顾客在同一分组内重复选择同款菜品，满足多份同款菜品选配需求。
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点击【加菜】，在弹出的菜品列表中勾选该分组下可供顾客选择的品项。可设置一个或多个品项。
有多个分组（如一个套餐包含“主菜、配菜、饮品”），重复点击【新增分组】进行添加。
所有分组设置完毕后，点击【保存】，套餐即设置成功。
各终端展示效果
套餐热卖活动生效且对应终端展示权限开启后，前台收银、平板点餐、扫码点餐、移动POS3.0均可正常加载套餐，顾客可按分组自由搭配菜品，系统自动按套餐价结算，各终端展示情况如下：
1、前台收银系统展示效果：收银员点选套餐后，可在各个套餐分组内，从后台预设的可选品项中挑选对应菜品，搭配完成后即可生成完整套餐订单。
如图所示
2、平板点餐展示效果：顾客选取套餐后，可根据个人需求，在每个套餐分组中自主选择对应菜品，自由搭配组合成完整套餐下单。
如图所示
3、扫码点餐展示效果：移动端点餐页面正常展示套餐信息，顾客点击套餐后，可按分组挑选心仪菜品，选配完成后直接加入购物车下单。
如图所示
4、移动POS3.0展示效果：移动终端可正常加载套餐内容，支持按套餐分组选配菜品，自由搭配组合套餐，操作与前台终端一致。
如图所示
